Comment installer une hotte professionnelle ?

L'installation d'une hotte professionnelle n'est pas une tâche difficile, mais il y a quelques éléments à considérer avant de commencer le projet. Cet article de blog fournira un aperçu de ce qu'il faut garder à l'esprit lors de l'installation d'une hotte de cuisine professionnelle, ainsi que quelques conseils sur la façon d'éviter les erreurs courantes. En suivant ces directives simples, vous pouvez vous assurer que votre nouvelle hotte professionnelle statique (ou votre nouvelle hotte professionnelle avec moteur !) sera installée correctement et fonctionnera sans problème pendant des années.

Comment installer une hotte professionnelle ?

Que considérer ?

Lorsque vous envisagez d'installer une hotte aspirante professionnelle, vous devez d'abord tenir compte de la taille de la hotte. Il est important de choisir une taille adaptée à la table de cuisson. La largeur de la hotte doit être au moins aussi large que la table de cuisson et la hauteur doit être d'au moins 80 centimètres au-dessus de la table de cuisson.

Il faut aussi penser à la ventilation. La hotte doit être correctement ventilée vers l'extérieur pour fonctionner correctement. Le type de ventilation dépendra du modèle de hotte que vous choisissez. Certains modèles sont livrés avec des conduits qui doivent être installés, tandis que d'autres ont des évents intégrés qui traversent un trou existant dans le mur ou le plafond.

Une autre considération est la source d'alimentation. La plupart des hottes nécessitent un circuit dédié, vous devrez donc vous assurer que votre système électrique peut en tenir compte. Consultez un électricien qualifié en cas de doute.

Quelle est la procédure à suivre ?

Une fois que vous avez pris en compte tous ces facteurs, vous êtes prêt à installer votre hotte aspirante professionnelle. La première étape consiste à la fixer au mur ou au plafond au-dessus de votre table de cuisson conformément aux instructions du fabricant. Cela implique généralement de percer des trous et d'utiliser des vis ou des boulons pour le fixer en place.

Ensuite, vous devez la connecter à un conduit d'évacuation menant à l'extérieur. Si vous utilisez un modèle à conduits, cela impliquera de percer un trou dans le mur ou le plafond et de raccorder les conduits conformément aux instructions du fabricant. Pour les modèles sans conduit, il vous suffira de connecter le tuyau d'évacuation à l'arrière de la hotte, puis de le fixer en place avec des colliers .

Une fois que tout est correctement connecté, allumez la hotte pour la tester. Assurez-vous que les ventilateurs d'évacuation fonctionnent et qu'il n'y a pas de fuite autour des connexions.

Si tout semble bon, vous avez terminé l'installation !

Les avantages d'une hotte professionnelle.

Pourquoi investir dans une hotte professionnelle ?

Une hotte de cuisine professionnelle est un excellent investissement pour toute cuisine. Non seulement elles gardent votre cuisine propre et bien rangée, mais elles protègent également vos murs et plafonds des dommages causés par la graisse et la fumée.

Il existe de nombreux types de hottes de cuisine sur le marché, des simples ventilateurs extracteurs aux systèmes de filtrage plus sophistiqués. Cependant, investir dans une hotte de qualité professionnelle vaut toujours l'argent supplémentaire. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles :

• Elles sont plus efficaces pour éliminer la fumée et la graisse

Les hottes de cuisine professionnelles sont conçues pour éliminer plus efficacement la fumée et la graisse de l'air que les modèles domestiques standard. Ceci est réalisé grâce à la combinaison d'un ventilateur puissant et d'un système de filtrage efficace.

En plus de maintenir la qualité de l'air de votre cuisine élevée, cela aide également à empêcher les taches de graisse et de fumée de s'accumuler sur vos murs et vos plafonds.

• Elles sont moins bruyantes

Un autre avantage des hottes de cuisine professionnelles est qu'elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que leurs homologues domestiques. En effet, elles sont conçues dans un souci de réduction du bruit, vous n'aurez donc pas à vous soucier qu’elles perturbent votre tranquillité pendant que vous cuisinez.

• Elles sont plus esthétiques

Les hottes de cuisine sont de toutes formes et de toutes tailles, mais les modèles professionnels sont généralement plus élégants que les modèles standards. Si vous voulez que votre cuisine soit à son meilleur jour, une hotte aspirante professionnelle est certainement la solution.

Les différents types de hottes professionnelles.

La hotte aspirante

La hotte aspirante est le type de hotte professionnelle le plus répandu. Elle fonctionne en aspirant l'air à travers un conduit et en l'expulsant à l'extérieur. Les hottes aspirantes sont disponibles en différentes tailles et conceptions pour s'adapter à différentes configurations de cuisine.

La hotte filtrante

La hotte filtrante est un autre type de hotte professionnelle qui filtre l'air au lieu de l'expulser vers l'extérieur. Les hottes filtrantes sont idéales pour les cuisines où la canalisation n'est pas possible ou souhaitable. Elles sont également plus silencieuses que les hottes aspirantes et peuvent être utilisées avec des ventilateurs de recirculation pour améliorer le flux d'air dans la cuisine.

Découvrez le caisson à charbon actif permettant de filtrer l'air : Qu'est ce qu'un caisson à charbon actif pour hotte professionnelle ? 

La hotte décorative

La hotte décorative est un type moins courant de hotte professionnelle qui est conçue pour être plus esthétique que fonctionnelle. Les hottes décoratives sont disponibles dans une variété de styles et de designs pour correspondre au décor de votre cuisine.

Pour conclure, si vous souhaitez installer une hotte de cuisine professionnelle dans votre cuisine comme un pro, vous devez prendre en compte et connaître certaines choses. Tout d'abord, assurez-vous de savoir de quel type de hotte vous avez besoin et en quoi consiste le processus d'installation. Deuxièmement, soyez conscient des différents types de hottes professionnelles disponibles sur le marché afin de pouvoir choisir celle qui convient le mieux à votre cuisine. Enfin, gardez à l'esprit les avantages d'investir dans une hotte professionnelle afin de profiter de tous les avantages qu'elle offre.

A consulter également : Comment entretenir sa hotte professionnelle de restaurant ?