Trouvez la saladette réfrigérée idéale pour votre entreprise !

Si vous êtes dans le secteur alimentaire, vous savez à quel point il est important d'avoir une saladette réfrigérée fiable et efficace. Mais avec tant de types et de modèles différents sur le marché, il peut être difficile de savoir lequel convient le mieux à votre entreprise. Dans cet article, nous décomposons les différents types de saladettes réfrigérées et vous aiderons à choisir celle qui convient le mieux à vos besoins.

Pourquoi investir dans une saladette réfrigérée ?

Les avantages d'une saladette réfrigérée.

Une saladette réfrigérée, également appelée bar à salade, table réfrigérée ou comptoir de service, est une surface de préparation des aliments qui contient un ou plusieurs compartiments réfrigérés intégrés. Ces compartiments gardent les aliments au frais jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires pour le service. Il y a plusieurs avantages à utiliser une table réfrigérée dans votre entreprise :

1. Sécurité alimentaire accrue

En gardant les denrées périssables au frais, vous pouvez minimiser le risque de maladie d'origine alimentaire.

2. Durée de conservation prolongée

Les aliments réfrigérés dureront plus longtemps que ceux laissés à température ambiante, ce qui vous permettra de réduire les déchets et d'économiser de l'argent.

3. Amélioration de la qualité des aliments

Les températures froides aident à préserver la saveur et la texture, ce qui donne des plats plus savoureux.

4. Une plus grande flexibilité

Avec des ingrédients réfrigérés à portée de main, vous pouvez préparer des éléments de menu à la demande, plutôt que de les préparer à l'avance et de courir le risque qu'ils se gâtent.

5. Présentation améliorée

Une table réfrigérée offre un moyen attrayant de présenter des aliments réfrigérés, les rendant plus attrayants pour les clients.

La saladette réfrigérée parfaite pour votre entreprise.

Lors du choix d'une saladette réfrigérée pour votre entreprise, plusieurs facteurs doivent être pris en compte afin de trouver la solution idéale :

1. Le type d'entreprise

Si vous exploitez un restaurant ou une entreprise de restauration, vous aurez besoin d'une unité plus grande avec plus d'espace de stockage que si vous exploitez un petit café ou une boulangerie.

2. Le menu

Considérez les types de plats que vous servez et les ingrédients que vous utilisez le plus souvent lorsque vous décidez de la taille et des caractéristiques de votre unité.

3. Règlements de sécurité alimentaire

Assurez-vous de vérifier les codes de santé locaux pour vous assurer que votre appareil répond à toutes les normes applicables.

4. Budget

Les tables réfrigérées sont disponibles dans une large gamme de prix, il est donc important d'établir un budget avant de magasiner. Avec autant de facteurs à prendre en compte, trouver la bonne table réfrigérée pour votre entreprise peut être une tâche ardue.

Mais avec un peu de recherche, vous êtes sûr de trouver l'unité parfaite pour répondre à vos besoins. Quels sont les différents types de tables réfrigérées. 

Pour en savoir plus consultez : Comment choisir la bonne saladette réfrigérée pour votre restaurant ?

Tables réfrigérées avec tiroirs.

Les tables réfrigérées à tiroirs sont la solution idéale pour les entreprises qui doivent conserver un grand nombre de produits au frais, mais qui ne disposent pas de beaucoup d'espace. Ces tables sont disponibles dans une variété de tailles et peuvent être personnalisées pour répondre à vos besoins spécifiques. Les tiroirs facilitent l'organisation de vos produits et les gardent à portée de main, tandis que le système de réfrigération les maintient à la température idéale.

Tables plateaux réfrigérées.

Les tables à plateaux réfrigérées sont idéales pour les entreprises qui ont besoin de refroidir de petites quantités de produits ou qui disposent d'un espace limité. Les tables à plateaux sont disponibles dans une variété de tailles et peuvent être personnalisées pour répondre à vos besoins spécifiques. Le système de réfrigération maintient vos produits à la température idéale, tandis que la conception du plateau facilite l'organisation et l'accès à vos produits.

Saladettes réfrigérées avec étagères.

Les saladettes réfrigérées avec étagères sont la solution idéale pour les entreprises qui doivent conserver un grand nombre de produits au frais, mais qui ne disposent pas de beaucoup d'espace. 

Les étagères facilitent l'organisation de vos produits et les gardent à portée de main, tandis que le système de réfrigération les maintient à la température idéale. Comment choisir la table réfrigérée idéale pour votre entreprise.

Les caractéristiques à prendre en compte.

Lors du choix d'une saladette réfrigérée pour votre commerce, il est important de prendre en compte divers facteurs tels que le type de commerce, l'espace disponible, le nombre de produits à exposer et le budget. Il existe différents types de saladettes réfrigérées disponibles sur le marché, et chacune a ses propres avantages et inconvénients.

Il est important de choisir celle qui correspond le mieux à vos besoins. Par exemple, si vous avez une petite entreprise avec un espace limité, une saladette réfrigérée avec des étagères pourrait être une bonne option.

Ces comptoirs sont généralement plus étroits que les autres types de saladettes réfrigérées, ils prennent donc moins de place. Cependant, ils peuvent ne pas avoir assez de place pour stocker tous vos produits. Si vous avez une grande entreprise ou si vous avez besoin de plus d'espace de stockage, une table réfrigérée avec tiroirs pourrait être une meilleure option.

Ces tables ont généralement plus d'espace de stockage que les étagères, vous pouvez donc garder plus de produits à portée de main. Cependant, ils peuvent être plus chers que d'autres options.

Les différentes options pour les saladettes réfrigérées.

Une fois que vous avez décidé du type de saladette réfrigérée qui conviendra le mieux à votre entreprise, vous devrez choisir parmi les différents modèles disponibles sur le marché. De nombreux facteurs doivent être pris en compte lors de cette décision, tels que la taille, la capacité, les fonctionnalités et le prix.

Certaines choses à garder à l'esprit lors du choix d'un modèle incluant l'espace de stockage dont vous avez besoin, le type de produits que vous stockerez dans le réfrigérateur (par exemple, des boissons ou des aliments) et si vous avez besoin de fonctionnalités supplémentaires telles que des roues ou des serrures.

Une autre considération importante est la capacité.

La plupart des réfrigérateurs commerciaux ont des compresseurs de 1/3 ou 1/2 HP ; cependant, certains modèles peuvent avoir des compresseurs de plus grande capacité (par exemple, 3/4 ou 1 HP). Si vous envisagez de stocker de grandes quantités de produits dans votre réfrigérateur, choisissez un modèle avec un compresseur de plus grande capacité afin qu'il puisse supporter la charge sans se surmener et tomber en panne prématurément.

Si vous recherchez une saladette réfrigérée idéale pour votre entreprise, vous devez tenir compte de quelques éléments. Tout d'abord, considérez le type d'entreprise que vous avez et les types de produits que vous stockerez.

Différents types d'entreprises auront besoin de différents types de saladettes réfrigérées. Par exemple, les restaurants auront besoin d'un type de comptoir différent de celui d'une épicerie. Une fois que vous savez quel type d'entreprise vous avez et quel type de produits vous entreposez, vous pouvez commencer à envisager les différentes options de saladettes réfrigérées. Il existe plusieurs types de compteurs disponibles, il est donc important d'en trouver un qui répondra à vos besoins.

Tenez compte de la taille de votre entreprise et de l'espace dont vous disposez. Vous voudrez également tenir compte du nombre de produits que vous devrez stocker et de la fréquence à laquelle vous devrez y accéder. La saladette réfrigérée parfaite pour votre entreprise est là - il suffit d'un peu de recherche pour la trouver !

Retrouvez également : Comment choisir entre une saladette réfrigérée à poser ou une saladette réfrigérée intégrée ?