Comment monter une chambre froide ?

Pour le stockage de denrées au frais, vous pourrez opter pour une chambre froide. Une chambre froide est un espace à température contrôlée qui sert à entreposer des denrées périssables. Les principaux composants d'une chambre froide sont le réfrigérant, la paroi isolante, le condenseur, le régulateur et le thermostat. Dans cet article, nous allons vous montrer comment assembler une chambre froide étape par étape.

La chambre froide et ses composants

Le réfrigérant

La chambre froide doit être remplie d'un fluide frigorigène pour fonctionner. Les réfrigérants les plus courants sont le fréon et l'ammoniac. Le fréon est un chlorofluorocarbure (CFC) utilisé dans les climatiseurs et les réfrigérateurs. Il est inodore, incolore et ininflammable. L'ammoniac est un gaz naturel qui a une forte odeur. Il est utilisé dans les systèmes de réfrigération industriels.

Le mur isolant

Les murs de la chambre froide doivent être isolés afin de garder l'air froid à l'intérieur et l'air chaud à l'extérieur. Les matériaux isolants les plus courants sont la fibre de verre, le polystyrène et la mousse de polyuréthane. La fibre de verre est fabriquée à partir de fibres de verre qui sont filées en un tapis puis recouvertes d'une résine.

Le polystyrène est fabriqué à partir de produits pétroliers tels que les monomères de styrène. La mousse de polyuréthane est fabriquée à partir de produits chimiques de polyuréthane qui réagissent les uns avec les autres pour créer un matériau mousseux.

Le condenseur

Le condenseur est chargé d'évacuer la chaleur du réfrigérant afin qu'il puisse être recyclé dans la chambre froide. Les types de condenseurs les plus courants sont refroidis par air et refroidis par eau.

Les condenseurs refroidis par air ont des ailettes qui aident à dissiper la chaleur dans l'air qui les entoure. Les condenseurs refroidis à l'eau utilisent de l'eau pour évacuer la chaleur du réfrigérant avant qu'il ne pénètre à nouveau dans la chambre froide.

Le régulateur

Le régulateur contrôle la quantité de réfrigérant qui circule dans le système. Il existe deux types de détendeurs : les détendeurs et les tubes capillaires. Les détendeurs régulent le débit de réfrigérant en se dilatant ou en se contractant en fonction des changements de température. Les tubes capillaires régulent le flux de réfrigérant en se rétrécissant ou en se dilatant en fonction des changements de pression.

Thermostat

Un thermostat contrôle la température à l'intérieur de la chambre froide en allumant ou en éteignant le système de refroidissement selon les besoins. Il existe deux types de thermostats : mécaniques et électroniques.

Les thermostats mécaniques utilisent une bande bimétallique pour contrôler le flux d'électricité vers le système de refroidissement. Les thermostats électroniques utilisent un semi-conducteur pour contrôler le flux d'électricité vers le système de refroidissement. 

Assemblage des différents composants de la chambre froide.

Installation du refroidisseur.

Pour installer l'unité de refroidissement, identifiez d'abord un emplacement approprié. L'emplacement doit être de niveau et suffisamment grand pour accueillir l'unité sans bloquer l'accès aux autres parties de la pièce ni interférer avec la circulation de l'air.

Une fois qu'un emplacement a été sélectionné, marquez et percez des trous pour les boulons de montage. Fixez les supports fournis avec l'unité à l'aide de ces boulons, puis abaissez l'unité de refroidissement en place et fixez-la à l'aide des boulons restants.

Installation du mur isolant.

L'étape suivante consiste à installer les panneaux isolants. Ces panneaux sont généralement fabriqués en polyuréthane ou en polystyrène et ont une valeur R élevée, ce qui signifie qu'ils sont très efficaces pour empêcher le transfert de chaleur.

Les panneaux isolants sont disponibles en différentes épaisseurs ; choisissez une épaisseur qui fournira une isolation adéquate à vos besoins tout en respectant votre budget. Pour installer des panneaux isolants, commencez par mesurer et couper les panneaux à la bonne taille à l'aide d'une scie.

Il est important de porter un équipement de protection, comme des gants et un masque anti-poussière, lorsque vous travaillez avec un matériau isolant. Ensuite, utilisez un adhésif de construction ou des vis pour fixer les panneaux aux murs de la chambre froide. Assurez-vous que toutes les coutures sont bien scellées afin d'empêcher l'air froid de s'échapper.

Montage du condenseur.

Le condenseur est chargé de dissiper la chaleur du réfrigérant lorsqu'il circule dans le système. Pour monter le condenseur, sélectionnez d'abord un emplacement bien aéré et éloigné de toute source de chaleur (comme la lumière du soleil ou les conduites d'eau chaude).

Une fois qu'un emplacement a été sélectionné, marquez et percez des trous pour les boulons de montage, puis fixez des supports pour supporter le poids du condenseur à l'aide de ces boulons. Enfin, abaissez le condenseur en place et fixez-le en utilisant plus de boulons ou de sangles si nécessaire.

Raccordement du régulateur.

Le régulateur contrôle le débit de réfrigérant à travers le système et est monté sur le mur près du condenseur. Pour connecter le régulateur, assurez-vous d'abord qu'il est en position "Off", puis branchez une extrémité du cordon d'alimentation rouge à la borne "R" du régulateur et l'autre extrémité à une prise de courant appropriée.

Ensuite, connectez une extrémité de la ligne de réfrigérant bleue à la borne "B" du régulateur et l'autre extrémité à l'orifice d'entrée du condenseur. Enfin, connectez une extrémité du fil de terre vert à la borne "G" du régulateur et fixez l'autre extrémité à une tige de mise à la terre ou à un autre point de mise à la terre approprié.

Réglage du thermostat.

Le thermostat est chargé de maintenir une température constante à l'intérieur de la chambre froide en allumant et en éteignant l'unité de refroidissement au besoin. Pour régler le thermostat, réglez-le d'abord sur son réglage le plus bas, puis augmentez-le graduellement jusqu'à ce que les résultats souhaités soient atteints.

Une fois qu'une température confortable a été atteinte, laissez le thermostat réglé sur ce réglage ; d'autres ajustements ne doivent être effectués que s'il y a des changements importants dans la température ambiante ou si vous remarquez que la chambre froide ne maintient pas une température constante.

Mise en service de la chambre froide.

Vérification des paramètres.

Vérifiez que toutes les connexions sont bien serrées, que le condenseur est monté correctement et que le thermostat est opérationnel.

Démarrage du réfrigérant.

Allumez l'alimentation électrique de la chambre froide et vérifiez que le refroidisseur fonctionne correctement. Si tout semble en ordre, démarrez le réfrigérant en ouvrant lentement la vanne.

Contrôle de la température.

Surveillez régulièrement la température de la chambre froide pendant le fonctionnement pour vous assurer qu'elle est stable et dans la plage souhaitée. Effectuez les ajustements nécessaires au thermostat pour maintenir un bon contrôle de la température. 1Entretien de la chambre froide.

Nettoyage régulier.

Il est important de garder la chambre froide propre afin de maintenir des performances optimales et d'éviter la propagation des bactéries. Les murs, le sol et le plafond doivent être nettoyés régulièrement avec un détergent doux et une solution d'eau. Tout déversement doit être nettoyé immédiatement.

Vérification des composants.

Tous les composants de la chambre froide doivent être vérifiés régulièrement pour s'assurer qu'ils fonctionnent correctement. Cela comprend le réfrigérant, la paroi isolante, le condenseur, le régulateur et le thermostat. Si l'un de ces composants ne fonctionne pas correctement, il doit être réparé ou remplacé dès que possible.

Recharge en réfrigérant.

Si la chambre froide ne maintient pas une température constante, il peut être nécessaire de la recharger en réfrigérant. Cela ne doit être fait que par un professionnel formé avec l'équipement approprié. Une chambre froide est un excellent ajout à toute maison, et avec un peu de savoir-faire, il est facile d'en assembler une soi-même.

Les composants clés d'une chambre froide sont le réfrigérant, la paroi isolante, le condenseur, le régulateur et le thermostat. En suivant ces étapes simples, vous pouvez facilement créer une chambre froide qui gardera vos aliments et boissons au frais toute l'année.

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