Comment choisir un arrière bar réfrigéré ?

L’arrière bar réfrigéré est un matériel froid indispensable pour les cafés, les bars ou les restaurants. Il est très commode pour le stockage à bonne température et le service des boissons. Il contribue aussi à donner un peu plus de style et de beauté à un bar ou un restaurant. Cependant, il faut pouvoir bien le choisir en tenant compte des différents critères de choix. Comment bien choisir son arrière bar réfrigéré ? Quels sont les critères de choix d’un arrière bar réfrigéré ? Lisez cet article pour en savoir plus.

Le nombre de portes

Le nombre de portes est un élément important à prendre en compte dans le choix de votre armoire réfrigérée positive. Il existe plusieurs types d’arrière-bar : un arrière bar réfrigéré à 1 porte, un arrière bar réfrigéré à 2 portes.

Il en existe d’autres ayant jusqu’à 4 portes et qui sont munis de tiroirs. Néanmoins, le nombre de portes qu’a un arrière-bar réfrigéré varie selon son modèle et ses mesures. Un arrière bar peut avoir des portes vitrées ou des portes remplies.

Les portes vitrées sont recommandées, mais elles requièrent plus d’entretien que les portes pleines. Avec un arrière bar à portes vitrées, il est plus facile pour les consommateurs de faire leurs choix. L’arrière bar réfrigéré à portes vitrées, facilite l’inventaire pour les barmans ou serveurs.

Il faut noter que l’arrière bar que vous choisirez dépendra de l’espace dont vous disposez dans votre bar ou restaurant. Cependant, un arrière bar à portes pleines consomme moins d’énergie que les portes vitrées. Les portes pleines favorisent une bonne isolation thermique de vos boissons. 

La capacité

La capacité de contenance de l’arrière bar réfrigéré est un critère incontournable dans le choix que vous allez faire. Il est donc recommandé de choisir pour votre bar, votre restaurant ou votre café, un arrière bar possédant une grande capacité de stockage de tout type de boisson à conserver au frais. La contenance d’un arrière bar dépend de son modèle. Il est donc important de choisir un arrière bar qui répond à toutes vos exigences en matière de capacité de stockage.

La puissance

La puissance d’un arrière-bar professionnel varie en fonction de ses dimensions et de sa capacité. Il existe des modèles de petites dimensions qui sont faciles à manipuler mais aussi très efficaces. Il est important de préciser que plus la dimension et la capacité de l’arrière bar sont grandes, plus sa puissance est, elle aussi, élevée. Dans votre choix, vous devez tenir compte de la quantité de boissons que vous désirez stocker pour avoir un arrière bar avec une puissance optimale, capable de bien garder au frais vos boissons.

La température

En général, l’arrière-bar réfrigéré exploite un système de refroidissement statique ou ventilé. Le système de refroidissement statique permet de refroidir très vite les boissons. Le froid est répandu par l’évaporateur qui se situe à l’intérieur de l’arrière bar. Le système de froid statique fonctionne du haut vers le bas et convient pour un petit nombre de boissons. Le système de froid ventilé fonctionne à l’aide d’un ventilateur qui répartit de manière égale ou homogène une température constante. Il assure donc une bonne conservation de vos différentes boissons. Il est conseillé pour le refroidissement d’un grand nombre de boissons.

Le prix

Avant d’acheter ou de choisir un arrière bar réfrigéré, il est nécessaire de connaitre son prix. En effet, vous devez effectuer un bon choix mais tout en tenant compte de votre budget pour l’achat de l’arrière bar. Le prix d’un arrière bar varie en fonction du type et de la taille ou de la dimension. Le prix dépend également de la capacité de stockage de l’arrière bar, du type de portes et du système de froid. Il est donc nécessaire de choisir un arrière bar qui convienne à vos exigences mais qui convienne aussi à votre capacité financière.

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Pour conclure, un arrière bar est un matériel de rafraichissement des boissons indispensable pour un bar, un restaurant ou un café. Son choix doit donc être fait méticuleusement en suivant les critères permettant de se procurer un bon arrière bar adapté à ses besoins et à ses attentes. Il faut ainsi prendre en compte le nombre de portes, la capacité de contenance, la température ou le système de refroidissement, la puissance et le prix. Tous ces critères doivent être réunis pour opérer un bon choix d’arrière bar. À vous donc de définir vos attentes, votre budget, vos objectifs et le tour est joué.

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