Comment nettoyer l'évier de sa plonge inox ?

Les plonges inox sont très importantes dans les cuisines professionnelles. C’est un appareil utilisé pour laver la vaisselle et divers accessoires de cuisine. Les éviers en acier inoxydable sont des appareils de cuisine plus résistants et faciles à nettoyer. Voici quelques conseils pour nettoyer un évier en inox de cuisine professionnelle.

Le nettoyage quotidien de sa plonge inox

Nettoyez régulièrement les éviers en acier inoxydable pour empêcher les aliments et les liquides d'entrer et d'endommager vos appareils de cuisine. Ce type d'entretien est facile. Voici quelques techniques pour y parvenir.

• Liquide vaisselle

Pour nettoyer un évier en inox, prenez une éponge imbibée d'eau et de liquide vaisselle. Nettoyez la surface de l'évier plonge inox avec cette éponge. Séchez le matériel en essuyant la plonge professionnelle avec un chiffon en microfibre sec. Pour éviter la formation de rouille sur votre plonge inox professionnelle, n'utilisez pas de produits ménagers agressifs pour le nettoyage.

• Le vinaigre blanc

Les taches tenaces ne peuvent pas être enlevées avec une éponge et du savon à vaisselle. Le vinaigre blanc est un moyen sûr et peu coûteux d'éliminer cette tâche. La solution consiste à utiliser du vinaigre et de l'eau. Le vinaigre blanc étant un produit naturel, il n'endommagera pas le matériau en acier inoxydable de votre plonge inox professionnelle.

C'est donc une méthode pratique, simple et efficace. Pour continuer le nettoyage, voici un petit guide. Imbibez un chiffon d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc et frottez toutes les taches. Essuyez ensuite la surface de la plonge inox avec un chiffon sec en microfibre. La farine est aussi un bon produit naturel pour nettoyer vos éviers en inox. Le processus de nettoyage est simple. 

Le nettoyage de fond de sa plonge inox

Un évier en inox est un meuble facile d'entretien. Cependant, l'utilisation de détergents peut nuire à votre plonge. Découvrez comment nettoyer un évier en inox et le garder comme neuf.

• Bicarbonate de soude

Pour nettoyer l’évier en acier inoxydable, mélangez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude avec 1 cuillère à soupe d'eau. Humidifiez ensuite une éponge et prélevez la pâte. Appliquez ce dernier sur le mur du bac plonge inox et le reste du meuble. Cette opération doit être effectuée avec des mouvements circulaires.

Laissez reposer 10 minutes. Après cela, mouillez à nouveau l'éponge, mais cette fois avec de l'eau chaude. Frottez pendant un moment, puis rincez à l'eau. Le bicarbonate de soude est un désinfectant de nettoyage qui aide à restaurer l'éclat des articles, c'est donc un bon choix pour nettoyer les éviers en acier inoxydable. Il est donc important de respecter les doses utilisées pour ne pas abîmer la plonge.

• La pierre d'argile

La pierre d’argile est encore appelée pierre blanche ou pierre d’argent. C’est une solution très efficace pour faire briller votre plonge inox. Munissez-vous d’une éponge que vous devez mouiller. Imprégnez l’éponge d’argile blanche naturelle et faites mousser en pressant l’éponge. Vous devez ensuite frotter la surface à nettoyer et laissez agir quelques minutes. Rincez à l’eau froide et essuyez avec un chiffon doux. 

Il pourrait aussi arriver que votre plonge soit bouchée. Dans ce cas vous aurez besoin de solutions plus fortes pour régler votre problème. Découvrez-les dans cet article : Comment déboucher sa plonge inox ? Si le problème s'avère être des rayures sur le revêtement inox, vous pouvez consulter cet article : Comment atténuer les rayures de sa plonge inox ?

Quels sont les différents modèles de plonges inox ?

Il existe plusieurs types de plonge en acier inoxydable, mais les modèles populaires sont ceux à 1 bac ou 2 bacs.

• Plonge avec passage lave-vaisselle ?

Il existe différents modèles de plonge avec passage lave-vaisselle. L’une des plonges de qualité de Gastromastro est la plonge inox-AISI 304-1200 (L)*700(P)*900(H) mm- avec égouttoir -1 bac à droite-passage lave-vaisselle à gauche. Elle possède un espace lave-vaisselle et des dimensions de 1200*700*800 mm. Elle coute 421.80 euros TTC.

Vous pouvez aussi opter pour la plonge inox-AISI 304-1600 (L)*700(P)*900(H) mm- avec égouttoir -2 bac à droite-passage lave-vaisselle à gauche. Elle possède une largeur de 1600mm et une profondeur de 700mm. Elle coûte 558,60 euros TTC.

• Plonge inox 1 bac ?

Il existe plusieurs plonges inox 1 et 2 bacs.

Premièrement, vous avez la plonge inox à 1 bac. Par exemple, la Plonge inox - AISI 304 - 1000 (L) x 600 (P) x 970 (H) mm - Avec égouttoir - 1 bac à gauche de Gastromastro, est une plonge inox 1 bac de bonne qualité. Elle pèse 26 kg et possède une largeur de 1000 mm, une profondeur de 600 mm et une hauteur de 870 mm.

C’est une plonge avec égouttoir qui possède un bac 250 mm de profondeur à gauche et des tablettes inférieures. Son prix est de 364,80 € TTC. Elle est hygiénique et facile à nettoyer.

Vous pouvez aussi opter pour la plonge inox - AISI 304 - 1200 (L) x 600 (P) x 970 (H) mm - Avec égouttoir - 1 bac à gauche étant aussi très pratique.

• Plonge inox 2 bacs ?

Il existe aussi plusieurs plonges inox 2 bacs. Par exemple, la Plonge inox - AISI 304 - 1400 (L) x 600 (P) x 970 (H) mm - Avec égouttoir - 2 bacs à gauche est une plonge fabriquée en acier inox de dimensions 1400 (L) x 600 (P) x 970 (H) mm. Elle offre plusieurs avantages pour une utilisation dans une cuisine professionnelle. Cette plonge possède une tablette inférieure et des pieds réglables sur 10 cm.

La plonge inox - AISI 304 - 1800 (L) x 600 (P) x 900 (H) mm - Avec égouttoir - 2 bacs à droite est aussi un appareil de meilleure qualité. Ces ustensiles sont efficaces pour garder la vaisselle propre et assurer une bonne hygiène.