Comment choisir le barbecue parfait pour votre cuisine ?

Le barbecue est un excellent moyen de profiter du plein air et de cuisiner de délicieux plats. C'est un incontournable des snacks salés. Mais avec tant de types de barbecues différents sur le marché, comment savoir lequel convient le mieux à votre cuisine ? Dans cet article, nous examinerons les différents types de barbecues disponibles, ce qu'il faut considérer avant de faire votre achat et certains des modèles les plus populaires sur le marché. À la fin, vous serez en mesure de choisir le barbecue parfait pour votre cuisine.

Les différents types de barbecues

Le barbecue à gaz

Le barbecue à gaz est le type de barbecue le plus populaire en Amérique du Nord. Les barbecues à gaz sont faciles à utiliser et offrent une large gamme de températures, ce qui les rend parfaits pour cuisiner n'importe quoi, des fruits de mer délicats aux morceaux de steak épais. La plupart des barbecues à gaz utilisent du propane, mais certains utilisent du gaz naturel. Le propane est plus portable, c'est donc une bonne option si vous prévoyez d'utiliser votre barbecue loin de chez vous.

Le gaz naturel est moins cher et ne nécessite pas de remplissage, mais vous devrez faire installer une conduite de gaz naturel dans votre jardin. Il existe deux types de barbecues à gaz : ceux à un brûleur et ceux à plusieurs brûleurs. Les modèles à un brûleur sont moins chers et prennent moins de place, mais ils ne sont pas aussi polyvalents que les modèles à plusieurs brûleurs. Les modèles à plusieurs brûleurs ont deux brûleurs ou plus qui peuvent être contrôlés indépendamment, ce qui vous permet de cuire plusieurs choses à différentes températures en même temps.

Le barbecue à charbon

Les barbecues au charbon de bois sont la façon traditionnelle de faire griller des aliments à l'extérieur. Les barbecues au charbon de bois nécessitent plus d'efforts pour être installés et nettoyés que les barbecues à gaz, mais beaucoup de gens pensent qu'ils produisent des aliments plus savoureux. Il existe deux types de barbecues au charbon de bois : ceux avec un allume-feu et ceux sans. Un démarreur de cheminée est un cylindre en métal qui contient les braises et a une poignée sur le dessus.

Pour en utiliser un, remplissez-le de braises, allumez-les, puis attendez 15 à 20 minutes que les braises deviennent blanches avant de les jeter dans le gril. Cette méthode est plus rapide et plus facile que d'allumer les braises directement dans le gril, mais elle nécessite un équipement supplémentaire. Sans allume-feu, vous devrez mettre les braises dans le gril et les allumer vous-même. Cette méthode prend plus de temps, mais elle est moins chère car vous n'avez pas besoin d'acheter un équipement séparé.

Le barbecue électrique

Un barbecue électrique utilise l'électricité pour chauffer les serpentins qui cuisent les aliments. Ils sont faciles à utiliser car ils n'ont pas besoin de charbon de bois ou de propane et ils produisent peu de fumée. Les barbecues électriques sont parfaits pour les petits appartements ou les balcons où l'espace est limité, mais ils ne sont pas aussi puissants que les autres types de grils, ils peuvent donc ne pas convenir à la cuisson de grandes quantités d'aliments. 

Ce qu'il faut considérer avant d'acheter un barbecue

Taille

La taille du barbecue est importante car elle déterminera la quantité d'aliments que vous pouvez cuisiner en une seule fois. Si vous avez une famille nombreuse ou recevez souvent, vous aurez besoin d'un modèle plus grand. Si vous cuisinez pour deux ou trois personnes, un modèle plus petit suffira.

Puissance

Une autre considération importante est la puissance du barbecue. Les barbecues à gaz ont généralement plus de puissance que les modèles à charbon ou électriques, ils peuvent donc chauffer plus rapidement et atteindre des températures plus élevées. Les barbecues au charbon mettent plus de temps à chauffer mais peuvent aussi atteindre des températures plus élevées. Les barbecues électriques sont les plus pratiques à utiliser mais ne chauffent pas autant que les modèles à gaz ou à charbon.

Accessoires

Les barbecues sont livrés avec une variété d'accessoires, tels que des grilles, des rôtissoires et des brûleurs latéraux. Certains modèles sont même équipés d'armoires de rangement et de tables de préparation intégrées. Réfléchissez aux accessoires dont vous avez besoin et assurez-vous que le modèle que vous choisissez en possède.

Le barbecue a un corps en fonte et est livré avec une garantie de 20 ans. Il y a beaucoup de choses à considérer lors du choix du barbecue parfait pour votre cuisine. Le type de barbecue, la taille, la puissance et les accessoires sont autant de facteurs importants à prendre en compte.