Four à pizza convoyeur électrique - sur socle - PREMIUM - GASTROMASTRO

Caractéristiques:

• Dimensions four

  Largeur	1650 mm
  Profondeur	2180 mm
  Hauteur	600 mm

  Dimensions intérieures

  Largeur	800 mm
  Profondeur	1200 mm
  Hauteur	100 mm

  Dimensions socle inférieur

  Largeur	1440 mm
  Profondeur	1200 mm
  Hauteur	530 mm

  Dimensions total

  Largeur	1670 mm
  Profondeur	2150 mm
  Hauteur	1130 mm

  Détails techniques

  Nombre de compartiments	1
  Pizzas par heure	170 pièce á Ø 300 mm
  Temps de cuisson	Ø 3,5 minutes
  Temps de passage maximal	30 minutes
  Temps de passage minimal	1 minutes et 45 secondes

  Type de cuisson

  Chauffage	chaleur tournante
  Température jusqu'à	320 °C

  Valeurs de raccordement

  Raccordement	électrique
  Puissance	24,9 kW

Description:

Ce Four à pizza convoyeur électrique est conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...

Ce convoyeur chauffe de manière homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours à pierres.

Une fois que la vitesse de passage et la température sont réglées , tous vos produits auront un traitement identique. Vous obtiendrez une rapidité de cuisson efficace avec une économie d’énergie.

Vous retrouverez toute la documentation du produit en cliquant ici .