FOUR GAZ VAPEUR 6xGN1/1GAZ VILLE/GAZ BOUTEILLE

• En acier inox de qualité supérieure
• Porte(s) avec double-vitrage
• Porte(s) en verre thermorésistant
• Poignée en fibre de carbone
• longue durée de vie

Chambre de cuisson

• Espace de cuisson arrondi
• Glissières latérales pour grilles du four
• Distance entre les plaques de four : 80mm
• Température max.: 270°C
• Distribution optimale de la chaleur
• pour 6 x GN 1/1 ou récipients/plaques EN 40 x 60

Commande/programmation

• Régulation manuelle

Fonctions de cuisson

• cuire
• Fumer / déshumidification
• Régénération / maintien au chaud

Raccordement:

• Puissance (Gaz): 14,5 kW
• Puissance (Électrique): 0,7 kW
• Kcal/h: 12470
• Écoulement d'eau: Ø 30 mm
• Entrée d'eau: 3/4" filetage extérieur

Dimensions 

• Dimensions extérieures B x T x H: 850 x 915 x 940 mm
• Capacité: 6 x GN 1/1 ou EN 400 x 600 mm