FOUR A CONVECTION 5*GN1/1 SLIM zoom_in -4%
  • FOUR A CONVECTION 5*GN1/1 SLIM

FOUR A CONVECTION 5*GN1/1 SLIM

  • Référence: SLIM1
- 2 208,00 € HT

2 649,60 € TTC 2 760,00 €

FOUR MIXTE PROFESSIONNEL 5 *GN 1/1

 

ASSISTANCE

 

PAIEMENT SECURISE

 

35 000 CLIENTS

 

MEILLEURS PRIX GARANTIE

Description

Caractéristiques:

  • Four mixte à vapeur avec air chaud & vapeur pour gastronomie
  • Utilisation mixte [convection + vapeur]
  • Se combine facilement avec d'autres produits de la série Milan
  • Système d' aspiration et d' évacuation de la vapeur
  • Appareil de mesure professionnel pour le bon enregistrement et la lecture de la température du noyau
  • Champ de commande numérique
  • Porte(s) en verre thermorésistant
  • four à poser sur table
  • Méthode de cuisson standard prédéfinie
  • 80 Programmes
  • Tous les processus sont automatisés
  • Porte vitrée avec double-vitrage
  • Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
  • Eclairage LED
  • Système de nettoyage automatique disponible comme accessoire
  • Montage facile des accessoires
  • Grand volume utile et design optimisé
  • Nettoyage facile

Qualité

  • Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
  • Poignée en fibre de carbone
  • Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
  • Longue durée de vie

Chambre de cuisson

  • Espace de cuisson arrondi
  • Température maximale : 270 °C
  • Température : de 70 °C à 270 °C
  • Cuisson vapeur avec une plage de température de 70 °C à 130 °C
  • Répartition homogène de la chaleur
  • Moteur avec inverseur
  • pour 5 x GN 1/1 récipients/plaques

Fonctions de cuisson

  • Cuire / rôtir / braiser / grill
  • Pâtisserie
  • Mode vapeur / déshumidification
  • Régénération / maintien au chaud
  • Décongélation

Raccordement :

  • Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50/60 Hz
  • Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50/60 Hz
  • Puissance : 8 kW

Dimensions 

  • Dimensions extérieures L x P x H: 520 x 880 x 700 mm

Fiche technique

  • État

    Nouveau

Commentaires