Pétrin à spirale professionnel idéalement conçu pour la fabrication de la pâte à pizza, pâte à pain et/ou pâte à brioche grâce à sa spirale particulière.
D'origine allemande, ce pétrin robuste avec tête fixe détient une capacité totale de 131 litres pour une production de 80 kg.
Ce pétrin est aux normes CE et détient un couvercle de sécurité.
Fiche technique
Couleur
Blanc
Voltage
380 V.
Cuve
Cuve rotative - 131 L
Type / fonction
Pétrin 131L - Variateur de vitesses - Cuve rotative - Boulangerie - 380 V.
Puissance (Kw)
5,35 kW
Matériaux
Acier inoxydable / Inox
Raccordement
Electrique
Construction / Finition
Acier inoxydable / Inox
Dimensions extérieures (LxPxH)
690 x 1120 x 1400
Dimensions intérieurs (LxPxH)
Cuve - 670 x 380
Diamètre
Cuve - 670 mm
Charge / capacité max
80 kg de pâte
Pièces fournies
1 cuve + 1 spirale + 1 couvercle
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication
Poids net
280 Kg
Poids brut
282 Kg
Références spécifiques
EAN13
3700912107435
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