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Pétrin 80L - 2 vitesses + minuterie - 380V
- Référence: PZ148x
3 552,00 € HT 3 700,00 €
Description
Pétrin à spirale professionnel idéalement conçu pour la fabrication de la pâte à pizza, pâte à pain et/ou pâte à brioche grâce à sa spirale particulière.
D'origine allemande, ce pétrin robuste , tête fixe et en acier peint,détient une capacité totale de 80 litres pour une production de 40 kg.
Ce pétrin est aux normes CE et détient une protection de sécurité.
Fiche technique
Couleur
Blanc et façade bleu
Voltage
380 V
Capacité
80 L
Cuve
80 L
Type / fonction
Pétrin - pâte à pain / pizza - tête fixe - 2 vitesses
Puissance (Kw)
3900 W. / 50 Hz / 3 P
Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Raccordement
Électrique
Construction / Finition
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Dimensions extérieures (LxPxH)
650 x 1122 x 1305
Dimensions intérieurs (LxPxH)
Cuve - 530 x 360
Diamètre
Cuve - 530 mm
Moteur
Transmission par chaîne et et courroies trapézoïdales
Tours / minutes
SPIRALE : 107 et 210 trs / min. - CUVE : 16 trs / min
Charge / capacité max
40 kg de pâte ou 25 kg de farine
Minuterie
Oui - inclus
Pieds
Oui - inclus
Pièces fournies
1 cuve + 1 spirale + 1 grille de sécurité
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication
Poids net
425 kg
Poids brut
503 kg
Origine
Allemagne
Etat à la livraison
Monté
État
Nouveau
