Pétrin à spirale professionnel idéalement conçu pour la fabrication de la pâte à pizza, pâte à pain et/ou pâte à brioche grâce à sa spirale particulière.
De fabrication italienne, ce pétrin robuste , tête recevable et en acier peint,détient une capacité totale de 21 litres pour une production de 17 kg.
Ce pétrin est aux normes CE et détient une protection de sécurité.
Le pétrin à spirale à tête relevable a un système pneumatique pour le levage contrôlé de la tête, une transmission à chaîne et un moto-réducteur à bain d'huile, garantissant robustesse dans le temps et silence.
Fiche technique
Couleur
Blanc
Voltage
230 V
380 V
Capacité
21 L
Tête
Relevable
Cuve
Amovible
Type / fonction
Pétrin - pâte à pizza / pain - tête relevable
Puissance (Kw)
1-1,5Hp / 0,75-1,1Kw
Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Raccordement
Électrique
Construction / Finition
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Dimensions extérieures (LxPxH)
390 x 670 x 730
Dimensions intérieurs (LxPxH)
Cuve - 360 x 210
Diamètre
Cuve - 360 mm
Moteur
Transmission à chaîne- avec moto-réducteur
Charge / capacité max
17 kg
Minuterie
Oui - inclus
Roulettes
Avec
Pièces fournies
1 minuterie + 1 cuve + 1 spirale + 1 grille de sécurité + 1 coupe pâte
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication
Poids net
80 kg
Poids brut
100 kg
Origine
Italie
Etat à la livraison
Monté
Nombre de vitesse
2
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