Table à pizza 390L 2 portes avec LED - 7 x GN1/3 - GASTROMASTRO

Table à pizza : l’atout indispensable pour une pizza toujours parfaite

Conçue pour les artisans du goût, cette table à pizza professionnelle offre un espace de travail optimisé, un stockage réfrigéré (+2 °C à +8 °C) et une visibilité totale de vos garnitures grâce à la saladette LED. Préparez chaque pizza avec régularité, rapidité et sécurité alimentaire.

Pourquoi choisir notre table à pizza réfrigérée ?

1. Froid ventilé uniforme préservant la fraîcheur des ingrédients entre chaque préparation.
2. Plan de travail en marbre naturel évitant l’adhérence de la pâte et garantissant une haute qualité d’étalage.
3. Capacité 390 L répartie sur deux niveaux, idéale pour la préparation pizza 2 portes et le stockage GN.
4. Saladette réfrigérée éclairée accueillant 7 bacs GN1/3 : un vrai tour à pizza compact.
5. Dégivrage automatique limitant l’entretien et assurant une performance continue.

Caractéristiques en acier inox et plan de travail en marbre

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette table garantit robustesse et hygiène. Son plan en marbre poli supporte les chocs thermiques et mécaniques, tandis que les portes munies de joints magnétiques facilitent la fermeture étanche.

Détails techniques de la table pizza 2 portes

1. Volume utile : 390 L, réfrigérée 3 portes possible en option.
2. Température : +2 °C à +8 °C réglable par thermostat numérique.
3. Puissance : 230 V – compresseur haute efficacité, fluide R290 respectueux de l’environnement.
4. Dimensions : largeur 1 360 mm, profondeur 700 mm, hauteur 1 080 mm (avec vitrine).
5. Livrée avec 2 grilles réglables, capacité 7 × GN1/3 (100 mm de profondeur par bac, non inclus).

Compatible avec nos tables réfrigérées pizza 3 portes

Vous anticipez une montée en cadence ? Cette solution s’intègre facilement à une ligne de tables réfrigérées et se combine avec une table à pizza 3 portes ou une pizza 3 portes pour encore plus de capacité.

Conseils de préparation et d’entretien

Vérifiez chaque jour la propreté de votre table réfrigérée de préparation, gardez les bacs GN couverts hors service et profitez du dégivrage automatique hebdomadaire. Pour un service fluide, organisez vos ingrédients selon la fréquence d’utilisation et optimisez la profondeur des bacs.

Une solution compacte pour les cuisines professionnelles

Grâce à son format compact, cette table à pizza haut de gamme s’intègre facilement dans toute cuisine professionnelle, de la petite pizzeria traditionnelle au restaurant de livraison rapide.

Investissez dans la qualité : choisissez dès maintenant votre table pizza réfrigérée et offrez à vos clients des pizzas travaillées dans les meilleures conditions.