Gastromastro vous propose une large gamme de four à gaz pour vos pizzas ! Nous vous proposons des fours à pizza gaz professionnels de marque comme GGF et Pizza Group.
Découvrez notre sélection de fours pizza à gaz à alimentation butane ou gaz de ville.
Il est conseillé de choisir un four à pizza gaz professionnel disposant d'un allumage piezzo, d'une sécurité par thermocouple et d'un contrôle thermostatique réglable jusqu'à 450°C. Un four pizza a gaz, a un thermostat digital qui assure le contrôle et la bonne répartition de la chaleur. Nous vous conseillons également de choisir une capacité minimale de four à pizza allant de 4 à 9 pizzas qui permettra une production importante de pizzas. Il est également important de définir le nombre de chambre de cuisson que vous désirez pour votre four. De plus, veillez à choisir un four avec des dimensions adéquates à l’agencement de votre cuisine.
Contrairement au four à pizza électrique, le four à pizza gaz professionnel doit être raccordé au gaz. Le four a pizza gaz est le meilleur four pour cuire des pizzas occasionnellement. Le four pizza à gaz professionnel possède différentes pièces telles que ses chambres de cuisson équipées d’une pierre réfractaire qui permet de diffuser la chaleur sur toutes les pizzas pour qu’elles cuisent de façon homogène. Sa coque en acier permet quant à elle à maintenir la température constante dans le four à pizza gaz professionnel.
Découvrez également notre gamme de four à bois et le stock de four convoyeur.
Vous souhaitez avoir des informations sur la disponibilité, le délai de livraison ou encore sur la garantie d’un produit ? Vous pouvez nous contacter au 01.83.83.50.65.
-Le four à gaz est simple d'utilisation et la prise en main est rapide, il suffit de tourner les poignées pour augmenter et contrôler la puissance du four.
-Économie des énergies :Le four à gaz ne consomme pas beaucoup d'énergies donc votre facture énergétique sera moins élevée.
-Efficacité : le four à gaz en matière d'efficacité et le plus rapide des fours. En effet, il atteint la température souhaitée plus rapidement que les autres. Si vous avez des périodes de rush, le four à gaz peut vous aider grandement si le four à gaz atteint la température souhaitée plus rapidement.
Pour la plupart des fours à gaz leurs puissance va varier entre 2000 et 4000 watts mais si vous cherchez un four encore plus puissant vous pouvez toujours en trouver ! Vous pouvez trouver sur notre site le four à pizza gaz professionnel italien de la marque RESTOITALIA qui est une très bonne marque.
Pour choisir celle-ci il faut prendre en compte :
-La forme des pâtons que vous avez besoin que ce soit des pâtons carrés, rectangulaires, ronds, en boule.
-Le nombre de pâtons que vous souhaitez par heure
-La taille de la machine par rapport à votre place
-Le type de bouleuse diviseuse (automatique, manuel, semi-automatique)
-La maintenance
-À quelle fréquence doit-on l'effectuer, la machine est-elle facile à nettoyer ?
-Le prix
