Fours à pizza gaz

Four à pizzas gaz de ville / bouteille 4 pizzas - GASTROMASTRO

ENT2
2 000,00 € HT
2 400,00 € TTC

FOUR POUR 4 PIZZAS DE 30 CM 
EN GAZ DE VILLE 
ADAPTABLE EN GAZ BOUTEILLE 
AVEC UNE CUISSON EN 2 MINUTES  
TEMPERATURE MAXIMUM DE 450 °C  

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  • Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.

  • La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre.

  • La forme particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.

  • Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.

  • Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.

Fiche technique

TYPE / FONCTION
Four à pizzas
NOMBRE DE PIZZAS
4
PUISSANCE (Kw)
- Gaz de ville : 1,470 m3/h- Gaz bouteille : 1,087 kg/h
MATERIAUX
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
RACCORDEMENTS
Gaz de ville / butane / propane
CONSTRUCTION / FINITION
Corps prépeint en gris et rouge - Porte en acier inoxydable / Inox - AISI 304
DIMENSIONS EXTERIEURES (L x P x H mm)
1000 x 840 x 470
DIMENSIONS INTERIEURES (L x P x H mm)
620 x 620 x 155
PLAGE DE TEMPERATURE
0 °C - 450 °C
AFFICHAGE
Electromécanique
CONSOMMATION
1470 m3 / h (gaz de ville) - 1097 kg / h (gaz bouteille)
DEBIT
120 pizzas / heure
PORTES
Equipée d’une fenêtre en verre thermo-réchléchissantd
ECLAIRAGE
Oui - inclus
PIECES FOURNIES
Injecteurs gaz bouteille
CONSEILS D'ENTRETIEN
Nettoyer la pierre réfractaire à la main. Ne mettez pas du savon sur la pierre. Evitez de mettre d l'huile d'olive dessus.
GARANTIE FOURNISSEUR
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
POIDS NET
115 kg
POIDS BRUT
120 kg
ORIGINE
Italie
ETAT A LA LIVRAISON
Monté

Références spécifiques

EAN13
3700912100009
Nouveau produit

Accessoires

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