Machine sous-vide - A cloche - 490 mm - 20 m3 - Sur roulettes

Machine sous-vide - A cloche - 490 mm - 20 m3 - Sur roulettes

W558
1 990,00 € HT
2 388,00 € TTC

MACHINE SOUS-VIDE
A CLOCHE
LARGEUR BARRE DE SOUDURE 490 MM
S'UTILISE AVEC DES SACS GAUFRES DE 400 MM DE LARGE
POUR PRODUITS SECS ET LIQUIDE
CAPACITE DE 20 M3 
COUPE-CIRCUIT DE SECURITE
SUR ROULETTES
HAUTE QUALITE

Choisissez la durée de votre garantie
Quantité

  • La Machines sous-vide à cloche vous permet une plus grande conservation.

  • Cette Machines sous-vide permet une conserver votre production de sauces ou de plats cuisinés faite en plus grande quantité.

  • Très simple d'utilisation, elle permet la mise sous vide en quelques secondes de tous types de produits: alimentaires, solides et liquides, cuisson sous vide, industrielles, mécaniques, électroniques...

  • Cette Machines sous-vide  a une commande numérique avec réglage par temps, ainsi on peut régler précisément le temps de mise sous vide et  le temps de soudure du sac sous vide. L'intensité du vide peut être réglée à la seconde et le temps de soudure peut être réglé au 10ème de seconde selon l'épaisseur du sac.

  • Le sac est soudé par 2 fils de soudure, doublant ainsi la sécurité du scellage.

Astuces:

Les poissons & fruits de mer emballés sous-vide :

  • Les poissons maigres : barbue, morue, colin, sole, mérou, merlu, lotte, bar, requin, raie, merlan.

  • Les poissons gras : anguille, hareng, maquereau, saumon, sardines, espadon, truite, thon.

  • Les crustacés et mollusques : crabe, langouste, seiche, homard, moules, poulpe, huîtres, coquilles St Jacques, crevettes, calamars, bulots, bigorneaux.

  • Les préparations de la mer : poissons fumés, œufs de poissons, tartares, carpaccio, tarama

Fiche technique

Voltage
230 V.
Type / fonction
Machine sous-vide
Puissance (Kw)
900 W. / 50Hz / 1Phase
Raccordement
Electrique
Construction / Finition
Boîtier et chambre en acier inoxydable
Dimensions extérieures (LxPxH)
585 x 640 x 900
Dimensions intérieurs (LxPxH)
527 x 527 x 70
Epaisseur
Dimensions de barre: 490 x 8 mm
Affichage
Digital
Charge / capacité max
20 m3
Roulettes
Roulettes - Inclus
Conseils d'entretien
Toujours attendre que l’appareil refroidisse avant le nettoyage. Utilisez de l’eau tiède savonneuse et un chiffon humide pour nettoyer l’appareil. Séchez soigneusement après le nettoyage.
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
Poids net
97 kg
Poids brut
117 kg
Largeur barre de soudure
490 Mm

Références spécifiques

EAN13
3700912101198
Nouveau produit

Accessoires

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