Laminoir pizza - 400 mm - pâte pizza -Resto Italia

Pourquoi choisir notre laminoir professionnel ?

Conçu pour la cuisine professionnelle, ce laminoir pizza 400 mm augmente la productivité tout en garantissant une qualité constante. Il transforme chaque pâton en disque régulier, prêt pour pizzas, tartes ou fougasses.

Construction robuste en inox

Sa construction en acier inoxydable assure une hygiène parfaite; le bâti est entièrement inoxydable, tandis que les rouleaux parallèles sont protégés par un capot en plastique alimentaire. Cette conception durable supporte un usage intensif et un nettoyage facile.

Performances et réglage précis

1. Double rouleau entraîné par courroie, position verticale pour un encombrement réduit.
2. Épaisseur réglable de 1 à 4 mm : contrôlez l'épaisseur de la pâte sans effort grâce au réglage latéral.
3. Diamètre pizza obtenu : 260 à 400 mm selon vos besoins.
4. Capacité : 210 – 600 grammes par cycle, soit jusqu'à 100 fonds de pizza/heure.
5. Puissance moteur optimisée pour un laminage fluide et silencieux.

Les bénéfices clés

1. Façonneuse à pizza 400 mm pensée pour le laminage rapide à froid, préservant la levée de vos pâtes à pizza.
2. Réglable, elle respecte l'épaisseur de la pâte voulue et assure une répartition homogène.
3. Réduit le coût de revient : moins de main-d'œuvre, meilleur prix de revient et prix de vente maîtrisé.
4. Polyvalence : idéal pour pizzas, tartes, calzones et fonds de pizza variés.

Détails techniques

Cette fiche résume les dimensions compactes de l'appareil, son poids étudié et sa puissance calibrée pour un usage prolongé. La façonneuse à pizza s'intègre facilement sur un comptoir et se raccorde sur une prise standard.

Conseils d'utilisation & d'entretien

Introduisez le pâton légèrement fariné entre les rouleaux, récupérez le disque formé, puis repassez-le si nécessaire pour ajuster l'épaisseur. Après le service, démontez le carter plastique alimentaire et essuyez les parties inoxydables; aucun outil n'est requis.

Un achat axé sur la qualité et la durabilité

Ce laminoir pizza est un investissement sécurisé : la façonneuse à pizza, fiable et robuste, garantit une longue durée de vie et un excellent retour sur investissement grâce à son prix compétitif et la qualité de fabrication Resto Italia. Profitez de notre meilleur prix dès aujourd'hui.