HACHOIR A VIANDE REFRIGERE
RECONSTITUEUR INTEGRE
PORTIONNEUR DE STEACK
500 KG / HEURE
SANS FIN AVEC REFROIDISSEMENT
SYSTEME DE COUPE UNGER
TRAVAIL EN VRAC SANS DEMONTAGE DU PORTIONNEUR 80g à 170g
LIVRE AVEC 1 COUTEAU + UNE GRILLE 6 MM
COMMANDES BASSE TENSION NRV
230 V. OU 380 V.
CONSEILLÉ POUR LABORATOIRE ET MAGASIN.
HACHOIR A VIANDE REFRIGERE
RECONSTITUEUR INTEGRE
PORTIONNEUR DE STEACK
500 KG / HEURE
SANS FIN AVEC REFROIDISSEMENT
SYSTEME DE COUPE UNGER
TRAVAIL EN VRAC SANS DEMONTAGE DU PORTIONNEUR 80g à 170g
LIVRE AVEC 1 COUTEAU + UNE GRILLE 6 MM
COMMANDES BASSE TENSION NRV
230 V. OU 380 V.
CONSEILLÉ POUR LABORATOIRE ET MAGASIN.
Ce hachoir sera un élément essentiel de votre matériel de boucherie au complément de votre trancheur à jambon professionnel et de la scie à os.
Corps UNGER double coupe diam 82mm, avec grille N°3 entièrement démontable.
Verrouillage du corps par clavetage (pas de poignée vissée qui s'use)
Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
Froid de contact à haut rendement, température -1+5°C classe 3M1
Système breveté : portionneur à steak (80-210 g.) sans limite intermédiaire et sans variation d'épaisseur / 500 kg / heure
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'appareil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacement de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.
Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.
Fiche technique
Références spécifiques
