HACHOIR A VIANDE REFRIGERE
RECONSTITUEUR INTEGRE
VITRINE VENTILEE
PORTIONNEUR DE STEACK 80 / 100 / 120 / 150 G.
300 KG / HEURE
TRAVAIL EN VRAC SANS DEMONTAGE DU PORTIONNEUR
LIVRE AVEC 1 COUTEAU + UNE GRILLE 6 MM
COMMANDES BASSE TENSION NRV
230 V. OU 380 V.
CONSEILLÉ POUR LABORATOIRE ET MAGASIN.
HACHOIR A VIANDE REFRIGERE
RECONSTITUEUR INTEGRE
VITRINE VENTILEE
PORTIONNEUR DE STEACK 80 / 100 / 120 / 150 G.
300 KG / HEURE
TRAVAIL EN VRAC SANS DEMONTAGE DU PORTIONNEUR
LIVRE AVEC 1 COUTEAU + UNE GRILLE 6 MM
COMMANDES BASSE TENSION NRV
230 V. OU 380 V.
CONSEILLÉ POUR LABORATOIRE ET MAGASIN.
Ce hachoir sera un élément essentiel de votre matériel de boucherie au complément de votre trancheur à jambon professionnel et de la scie à os.
Verrrouillage du corps par clavetage ( pas de poignée vissée qui s'use)
Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
Froid ventilé intégral rendement, température -1+5°C classe 3M1
Régulation électronique.
Système breveté : portionneur à steak (80-170g) sans limite intermédiaire et sans variation d'épaisseur
Réceptacle à viande hachée en inox
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'apapreil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacment de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.
Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.
Fiche technique
Références spécifiques
