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Cutter - Boucherie - 15 L. - TALSA K15E - Viande / Poisson / Fruits & Légumes / Chocolat ...
- Référence: Talsa K15e
5 700,00 € HT 6 000,00 €
Description
Écran tactile numérique 7 ″ affichant la vitesse, la température et le temps du couteau.
Contrôle de vitesse variable et boutons de présélection à 4 vitesses.
Arrêt automatique programmable par température et / ou temps écoulé.
Bouton d'arrêt d'urgence.
Courroies poly-V silencieuses de haute qualité.
Moteur à commande électronique et protection contre les surcharges. Moteur + entraînement basse consommation = efficacité élevée.
Tête amovible à 3 couteaux, éventuellement avec 6 couteaux.
Couteaux BE-GW Steffens (Allemagne) de haute qualité.
Construction robuste en acier inoxydable, cuvette et couvercle en acier inoxydable.
Bâti de machine avec de grandes ouvertures. Pieds de machine réglables, antidérapants et absorbant les vibrations.
Couvercle de couteau assisté avec piston pneumatique (K30neo), arrêt automatique des couteaux lors de l'ouverture du couvercle.
Couvercle anti-bruit transparent.
Capteur de température C / F situé dans la cavité du couvercle: mesure précise de la température de la pâte en friction.
Couvercle à friction / bande amovible pour faciliter le nettoyage, avec ressorts à réglage automatique.
Dispositif électrique pour éviter les condensations à l'intérieur du cadre.
Toutes les vis en acier inoxydable.
Armoire électrique étanche IP65 (K30neo).
Fond de la machine fermé.
Nettoyage facile.
Contrôle de qualité
Idéal pour la création de ...
- Pesto
- Tapenade
- Sauces
- Mélanges d'assaisonnement
- Garnitures
- Pansements
- L'alimentation par sonde
- Etc. etc.
Fiche technique
Voltage
230 V.
Cuve
Tête amovible à 3 couteaux / Couteaux BE-GW Steffens
Type / fonction
Cutter - Pour viande / poisson / fruits / légumes / fruits secs / chocolat ...
Puissance (Kw)
2.3 kW. / 3 Hp / 12.5 A
Raccordement
Electrique
Construction / Finition
Cuvette et couvercle en acier inoxydable
Dimensions extérieures (LxPxH)
920 x 640 x 550
Affichage
Écran tactile numérique 7 ″ affichant la vitesse, la température et le temps du couteau / Contrôle de vitesse variable et boutons de présélection à 4 vitesses / Arrêt automatique programmable par température et / ou temps écoulé.
Moteur
Bouton d'arrêt d'urgence / Courroies poly-V / Moteur à commande électronique et protection contre les surcharges / Basse consommation - efficacité élevée.
Tours / minutes
750 à 3000 tr /min
Charge / capacité max
15 L. / Viande tendre : 4 à 12 kg / Viande dure : 4 à 8 kg
Débit
14 à 45 mètres / seconde
Pieds
Pieds de machine réglables, antidérapants et absorbant les vibrations.
Niveau sonore
Silencieux
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
Poids net
165 kg
Poids brut
180 kg
Origine
Espagne
État
Nouveau
Références spécifiques
EAN13
3700912107039
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