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Teppanyaki - Plaque rainurée - 2 zones de chauffe - avec soubassement neutre - AISI 304
- Référence: TY-TP12/EGROOV
5 800,00 € HT
Description
La plaque Teppanyaki électrique Nayati est un superbe appareil de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
Cet appareil utilise une plancha en acier inoxydable doux.
Il est équipé de deux ou trois robinets de gaz, d’un récipient pour modèle au sol et d’un ramasse gouttes d’huile pour modèle portatif.
La puissance nominale s’élève à 11.7 kW avec éléments chauffants moulés sous pression.
L’appareil est également équipé d’un thermostat de sécurité pour régler la température de cuisson (50° C à 250° C) et détient une cuisson par cicatrisation (pas de perte de jus)
Les découpes peuvent être effectuées directement sur la plaque et pendant la cuisson.
Fiche technique
Voltage
380 V.
Type / fonction
Teppan Yaki - plaque rainurée
Puissance (Kw)
11.7 kW / 3N AC 400V / 50-60 Hz - 18A
Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Raccordement
Electrique
Construction / Finition
Finition élégante pour la cuisine spectacle
Dimensions extérieures (LxPxH)
1200 x 770 x 850
Dimensions intérieurs (LxPxH)
960 x 550 x 20
Plateau
2 zones de chauffes avec thermostats individuels
Plage de température
50° - 250°C
Pieds
Oui - inclus - réglables
Pièces fournies
Soubassement neutre avec portes coulissantes + bac de récupération résidus GN1/1 + barre de protection
Conseils d'entretien
Températures de cuisson préconisées : poissons 160/180°C - viandes 190/230°C maxi.
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication
Poids net
193 kg
Poids brut
205 kg
Etat à la livraison
Monté
État
Nouveau
