Gaufrier professionnel double

Gaufrier professionnel double gaz : performance et sécurité

Conçu pour le gaufrier forain à gaz réversible, cet appareil fonctionne indifféremment au gaz naturel, butane ou propane grâce à ses injecteurs gaz fournis. Les veilleuses indépendantes, les sécurités thermocouples et le robinet gaz réversible garantissent une utilisation fiable même lors d'un fort débit.

Avantages du moule gaufré en fonte : alvéoles parfaites

Chaque moule gaufré en fonte massive bénéficie d'une finition anti-adhésive durable. Les 4 gaufres sortent d'un seul coup, aux alvéoles nettes et profondes : l'esthétique gaufrée séduit le client et optimise la capacité de vente. La fonte emmagasine la chaleur pour une cuisson homogène, limitant la perte d'énergie.

Structure inox, plaque double gaufrée et poignée isolante

Le châssis inox 304 résiste aux chocs, la plaque double se démonte aisément pour l'entretien, et la poignée composite reste froide pour un service continu sans gants. Vous profitez d'un poids contenu et d'un encombrement réduit, idéal sur un stand ou en cuisine professionnelle.

Cuisson rapide au gaz naturel ou propane : contrôle précis

Le fer atteint 300 °C en quelques minutes; le régulateur ajuste la puissance au degré près. Grâce à cette réactivité, la première gaufre est déjà parfaite avant l'arrivée des premiers clients, et la cuisson reste régulière même lors de pics d'affluence.

Caractéristiques techniques détaillées

1. Capacité : 4 gaufres épaisses, format forain (idéal pour les rushs).
2. Puissance gaz équivalente : 3,2 kW, puissance modulable sur chaque foyer (4 réglages).
3. Dimensions appareil : 630 × 380 × 270 mm (optimisées pour plan de travail, compatibles chariot).
4. Dimensions gaufre : 100 × 165 × 30 mm, alvéoles profondes pour un nappage généreux.
5. Plaques réversibles et moule interchangeable : entretien rapide, style constant.
6. Débit moyen : 60 gaufres/heure selon recette.
7. Alimentation : injecteurs gaz naturel, butane ou propane inclus.
8. Matériaux : fonte émaillée, inox brossé, poignée isolante.
9. Sécurités : veilleuses, thermocouples, robinet à arrêt rapide.

Pourquoi choisir ce gaufrier forain réversible ?

1. Qualité de cuisson : le moule gaufré et la fonte garantissent un croustillant homogène.
2. Flexibilité énergétique : utilisable partout, même sans électricité.
3. Mobilité professionnelle : poids réduit, poignées latérales.
4. Rentabilité : prix contenu, faible consommation, fort débit.
5. Nettoyage express : plaques réversibles, châssis inox.

Adoptez ce gaufrier forain réversible à gaz et montez en gamme : votre stand, boutique ou food-truck offrira des gaufres au dessin impeccable, avec une puissance maîtrisée et des dimensions généreuses, le tout à un prix étudié pour un retour sur investissement rapide.