Armoire réfrigérée positive 3 à 4 portes

Armoires réfrigérées : l’atout essentiel de toute cuisine professionnelle

Conserver vos aliments en toute sécurité passe par une armoire réfrigérée professionnelle fiable, capable de maintenir une température homogène même en plein coup de feu. Nos armoires réfrigérées 3 à 4 portes répondent aux exigences strictes des cafés, hôtels, pizzerias ou cuisines collectives : grande capacité de stockage, isolation renforcée et consommation énergétique optimisée. Chaque modèle est pensé pour une conservation optimale des produits alimentaires; les joints d'étanchéité garantissent une isolation parfaite, et certaines références proposent une vitrine réfrigérée intégrée, idéale pour mettre en valeur les plats tout en restant un équipement professionnel complet.

Des volumes pensés pour optimiser l’espace et le stockage

1. Jusqu’à 2025 L de volume utile pour stocker, trier et accéder rapidement aux produits frais.
2. Grilles robustes réglables pour adapter l’armoire aux bacs gastro et conditionnements variés.
3. Format réfrigérateur 4 portes limitant les déperditions de froid lors de l’ouverture.

Efficacité et précision de la température

Grâce à un système de réfrigération ventilée, la température reste stable entre –2 °C et +12 °C. Le compresseur tropicalisé assure un refroidissement constant jusqu’à 43 °C ambiants, idéal pour toute cuisine professionnelle exposée à la chaleur.

Cette Découvrez les avantages d'un frigo professionnel 4 portes démontre comment une armoire bien conçue réduit la consommation tout en protégeant la qualité des aliments.

Zoom sur nos modèles phares

Chaque armoire de cette catégorie dispose :

1. D’une isolation de 50 à 60 mm en mousse polyuréthane pour limiter les pertes de froid et la consommation.
2. D’un dégivrage automatique programmable, réduisant les interventions manuelles et assurant un refroidissement constant.
3. D’un châssis en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène irréprochable et une longévité maximale.
4. De portes vitrées ou pleines, battantes ou coulissantes, selon la configuration de votre espace.

Pour un plan de travail intégré, jetez un œil à cette Découvrir la table réfrigérée professionnelle 4 portes qui combine préparation et stockage réfrigéré.

Armoire réfrigérée positive : quand la performance rencontre l’économie

L’armoire réfrigérée positive limite la prolifération bactérienne grâce à une température précise. Les joints magnétiques amovibles garantissent une fermeture étanche, tandis que le réfrigérant écologique R290 abaisse l’empreinte carbone et améliore l’efficacité frigorifique.

Vous souhaitez aller encore plus loin ? Consultez la fiche ADEME sur la performance des portes frigorifiques pour découvrir les gains possibles.

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La réputation de Polar n’est plus à faire : robustesse, garanties étendues et service après-vente réactif. Explorez la gamme d'armoires réfrigérées 4 portes professionnelles pour équiper de A à Z votre établissement.

Conseils d’installation et d’entretien

1. Positionnez l’armoire à au moins 10 cm du mur pour un flux d’air optimal autour du compresseur.
2. Nettoyez les surfaces inox à l’eau savonneuse, sans produits abrasifs, afin de préserver la qualité de finition.
3. Contrôlez le dégivrage et les bacs d’évaporation chaque semaine pour maintenir les performances de réfrigération.
4. Grâce aux roulettes verrouillables, déplacez facilement l’armoire lors des nettoyages de fond.

Pour les lignes de service compactes, la table réfrigérée positive offre une alternative pratique sans compromis sur le froid ventilé.

Faites le choix d’un équipement professionnel durable

Entre la qualité de l’acier inoxydable, la puissance du groupe frigorifique et la précision des commandes digitales, chaque armoire réfrigérée de notre sélection vise la meilleure balance entre puissance, fiabilité et prix. Avec une consommation annuelle maîtrisée et un service client dédié, vous investissez dans un matériel pérenne, conçu pour protéger vos aliments et optimiser votre organisation.

Enfin, si vous recherchez une vitrine réfrigérée assortie pour la présentation front-office, nos conseillers sont à votre écoute pour vous proposer le modèle le plus adapté.