Pelle à pizza

Quel est le matériel nécessaire à un pizzaiolo ? 

Vous avez ouvert votre pizzéria et vous questionnez sur les outils nécessaires à votre activité de pizzaiolo ?

Nous vous faisons la liste de tous les éléments indispensables :

• Four à pizza
• Pelles pizza
• Roulette à pizza
• Couteaux
• Brosse pour four à pizzas
• Sacs isothermes avec poignée (pour la livraison)
• Pierre biscotto
• Grill à pizza
• Boites à pizzas (box)
• Jetables : serviettes, gobelets, ect…

Quels pelles pizza choisir ? 

Vous devez faire le choix de vos pelles pizza en fonction de votre utilisation. Pour une utilisation quotidienne avec un gros débit de pizza nous vous conseillons une pelle en métal. Pour un restaurant servant un petite quantité de pizzas la pelle en bois suffira. L’avantage des pelles pizzas en métal est leur facilité de nettoyage.

Il faut également prêter attention à la qualité de votre produit. Certaines pelles ont des manches en plastique qui sont moins résistantes que le bois ou le métal. Le risque est aussi qu'avec la chaleur le manche se déforme ou même fonde. Le style et la taille des pelles pizza sont également importants. Choisissez la taille de votre pelle en fonction de si vous êtes à l’aise avec celle-ci ou non (pas trop grande ni trop petite).

Gastromastro : le spécialiste des pelles pizza 

Retrouvez sur notre site toutes nos pelles pizzas, mais également nos roulettes à pizzas (simple, ou multi coupes), nos brosses de fours à pizzas, nos rouleaux à pizzas et nos racloires.

Une question sur nos pelles pizza ? Vous hésitez entre plusieurs modèles ? Notre équipe commerciale se fera un plaisir de vous conseiller au 01 83 83 50 65 du lundi au vendredi de 9h à 17h.