Presse à pizza 32 cm -230V/380V -Cuppone Italie zoom_in
  • Presse à pizza 32 cm -230V/380V -Cuppone Italie
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Presse à pizza 32 cm -230V/380V -Cuppone Italie

  • Référence: press32
- 3 990,00 € HT

4 788,00 € TTC

Presse à pizza 32 cm PIZZAFORM-230V/380V

 

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Description

Caractéristiques:

Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 31 cm / heure.

Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux disques chauffants chromés Ø 32 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.

Option : sans rebord disponible. 

Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Support en option.
Alimentation monophasé (230 V) ou triphasé (400 V) au choix au même tarif.
Muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.

  • Alimentation (V) 400V /3N/50Hz
  • Poids brut (kg) 147 kg
  • Dimensions extérieures (mm) (L)500x(P)610x(H)770mm
  • Pizza Ø mm 310 mm
  • Poids net (kg) 143 kg
  • Puissance totale (W) 3800 W
  • Plateau Ø mm 320 mm

Fiche technique

  • Voltage

    230 V
    380 V

  • Matériaux

    Acier inoxydable / Inox - AISI 304

  • Epaisseur

    Ajustement de l'épaisseur

  • Diamètre de la pizza

    310 mm

  • Quantité de pâte (g)

    400 g

  • État

    Nouveau

Références spécifiques

  • EAN13

    3700912149350

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