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Four boulangerie ventilé pour 10 plaques 40/80

Four boulangerie ventilé pour 16 plaques 40/80

13 644,00 €
12 644,00 € Sauvegarder 1 000,00 €
TTC

FOUR VENTILE AVEC BUEE AVEC CHARIOT

TABLEAU DE COMMANDE AVEC 20 PROGRAMMES

MODE MANUEL OU CYCLE PROGRAME

ADAPTE AU PAIN, VIENNOISERIE, BAGUETTE,  MACARONS, PIZZAS, PRODUITS SURGELES

Quantité

Four ventilé pour 16 plaques 40/80

* Four robuste
* Tôlage extérieur et intérieur en inox
* Vitre double anticalorique
* Commande digitale
* Buée et temps d'application réglable
* Pied et hotte aspirante séparément disponible
* Etuve pour 8 plaques 40/80 séparément disponible

Ce four est simple en l'opération mais pourtant possède toutes les caractéristiques exigées d'un four à convection. La température peut être réglée sur le panneau digital et le cuisson est contrôlée par une minuterie. La buée peut être réglée facilement et activée par les touches électroniques. L'oura peut être ouvert ou fermé avec un levier.

 

Puissance moteur (kW)
33
Poids net avec piétement (kg)
290
Dimensions (L x P x H) (mm)
780 x 1350 x 1900
Profondeur avec porte ouverte (mm)
2030
Capacité plaques

16 x
40/80

SM81088
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