Four à convection électrique 4x 600x400 mm

Caractéristiques :

• 4 niveaux : 4 x GN1/1 (non inclus)

• Dimensions : 825 (L) x 685 (P) x 560 (H) mm

• Dimensions chambre de cuisson : 600 (L) x 400 (P) 

• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304/441.

• Résistances blindées inoxydables

• Humidificateur manuel

• Panneau de commande électro-mécanique

• 2 turbines : 2800 t/min 

• Rendement 6,3kW

• Puissance 32A

• Porte double vitrage athermique (4mm)

• Poignée ergonomique et athermique

• Micro-interrupteur pour l'arrêt de la turbine à l'ouverture

• Fermeture automatique

• Alimentation 400V

• Poids 59kg

Points forts :

• Fonctionnement simple

• Autoreverse

• Structure à pas de 70 mm anti-basculant.

• Mise à température rapide.

• Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.

• Grâce à l’humidificateur, cuisez sans dessèchement.

• Enceinte de cuisson, entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis.

• Fond embouti.

• Structure porte platine facilement amovible.

• Diffuseurs de chaleur facilement démontables.

• Oura d'évacuation adapté au volume de la chambre de cuisson.

• Éclairage globale de l’enceinte.

• Chauffage électrique par résistance blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines. 

• Panneau de commandes, composé d’un sélecteur du degré d’humidification, thermostat électronique de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.

1 GRILLE INCLUS AVEC