Chambre froide négative - 2100 x D 2100 x H 2010 mm - GASTROMASTRO

Pourquoi choisir notre chambre froide pour votre laboratoire ou restaurant ?

Conçue pour la réfrigération exigeante des cuisines professionnelles, cette chambre froide négative garantit une efficacité énergétique optimale tout en préservant vos marges grâce à son prix compétitif. Son volume utile de 2,8 m³ offre une grande capacité de stockage pour viandes, produits de la mer, glaces et autres produits surgelés.

Chambre froide & chambres de congélation : atouts clés

1. Isolation haute densité 120 mm : limite les déperditions de froid et réduit la consommation d'énergie.
2. Panneaux en tôle inoxydable faciles à nettoyer, adaptés à un usage professionnel.
3. Porte verrouillable avec ouverture de secours : sécurité et accès rapide aux rayonnages.
4. Seuil acier anti-chocs compatible palettes pour un chargement aisé.
5. Groupe monobloc tropicalisé : refroidissement stable jusqu’à +43 °C ambiants.

Chambres de congélation : performance de congélation industrielle

La chambre de congélation industrielle assure une capacité de congélation élevée grâce à une circulation d’air forcé homogène. La plage de température réglable de ‑5 °C à ‑25 °C préserve la chaîne du froid des surgelés et optimise le dégivrage automatique pour un entretien simplifié.

Utilisations recommandées

1. Restauration traditionnelle : stockage de vos préparations et viandes en toute sécurité.
2. Pizzeria & snacking : maintien des pâtons et ingrédients à la bonne température.
3. Boulangerie-pâtisserie : conservation de crèmes, ganaches, glaces.
4. Boucherie & laboratoires de charcuterie : congélation industrielle rapide.
5. Traiteur : prêt pour le pic d’activité grâce à une réserve de chambre frigorifique fiable.

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 1800 x 1500 x 2010 mm

• Volume : 2,8 m³ – capacité utile optimisée

• Structure panneaux sandwich 42 kg/m³

• Porte battante 700 mm, joint magnétique, seuil affleurant

• Intérieur/extérieur acier 304 brossé

• Groupe froid R290, 870 W

• Plage de température : ‑5 °C/-25 °C

• Alimentation : 230 V mono – 10 A

• Niveau sonore : 45 dB(A)

• Poids : 310 kg

• Normes CE

Montage rapide, entretien aisé

Le système de verrou à came permet un montage sans outil spécifique; comptez moins de 90 minutes pour assembler la chambre froide. Le groupe amovible facilite l’accès au condenseur pour le nettoyage, prolongeant la durée de vie du congélateur professionnel.

Votre investissement sécurisé

Livrée complète avec notice, kit d’étanchéité et 12 mois de garantie pièces & main-d’œuvre, ce congélateur modulaire est un choix fiable pour toute entreprise cherchant une solution de stockage négatif durable.