Armoire réfrigérée négative pâtissière 850L - POLAR

La mini-armoire réfrigérée fournit un froid ventilé négatif réglable de -18°C à -22°C.

Elle sera parfaite pour vous accompagner dans votre activité.

Cette armoire verrouillable peut contenir jusqu'à 18 plaques à pâtisserie (600 x 400mm). Livrée avec 10 paires de glissières.

Distance entre chaque support d'étagère : 35 mm.

Distance entre chaque glissière 100 mm.

Refroidissement assisté par ventilateur permet un refroidissement rapide et efficace pour les cuisines professionnelles. Contrôle de température entièrement automatique avec affichage numérique constant.

Ces meubles réfrigérés sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur.

Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide, dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 ° C.

NB : Prévoir impérativement un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond.