Bac à graisses et désinsectiseur professionnel

Pourquoi choisir un bac à graisse adapté à votre restaurant ?

Dans une cuisine professionnelle de restaurant, le bac à graisse restaurant – encore appelé séparateur – constitue le premier rempart contre les graisses, huiles et effluents qui menacent vos canalisations. En retenant ces déchets, il assure le stockage des graisses, notamment la graisse sous évier, protège les réseaux d’ assainissement, évite les mauvaises odeurs et, selon sa capacité en litres, garantit la conformité aux normes locales. Le dispositif se place généralement sous l’ évier de la cuisine, ce qui simplifie son entretien et son raccordement pour tout établissement de restauration.

Notre offre de bacs : volume, inox et performance

1. Capacité : du petit bac à graisse professionnel de 20 L – idéal jusqu’à 50 couverts/jour – au séparateur de 132 litres pour cuisines industrielles.
2. Matériau : acier inox AISI 304, 2 mm d’épaisseur, résistant à la corrosion et aux hautes températures.
3. Système de vidange à clic permettant un nettoyage rapide sans démontage.
4. Couvercle étanche aux odeurs et joints conformes à la réglementation.
5. Débit nominal ≈ 150 L/h afin de gérer les eaux usées d’une plonge ou d’un lave-vaisselle.

Bac à graisse 20 L sous évier : la solution compacte

Ce décanteur 20 L s’insère aisément sous l’ évier. Son petit volume limite les distances de transport lors de la vidange, tout en garantissant un débit d’eau suffisant pour un bistrot de quartier.

Séparateurs grande capacité et compatibilité désinsectiseur

Pour les cuisines haut débit, notre séparateur de graisses professionnel 132 L combine récupération des graisses et lutte contre les insectes grâce à son bac amovible intégré. Sa fixation murale libère l’espace de travail et facilite la maintenance.

Intégration et installation sans tracas

1. Installation sous évier, derrière la station de cuisson ou près de la hotte : seulement 13 kg à vide.
2. Points d’ancrage robustes pour résister aux chocs en pleine restauration.
3. Tuyau de 50 mm raccordé à la fosse ou aux égouts pour évacuer les eaux ménagères.

Respect des obligations sanitaires

Le cadre réglementaire exige un entretien périodique, une décantation efficace et un séparateur de graisse inox hermétique. Nos modèles sont conformes et livrés avec notice pour un contrôle facile.

Conseils d’entretien pour un stockage des graisses optimal

Nous recommandons la vidange dès 75 % de remplissage et un nettoyage à l’eau chaude avec détergent neutre; une opération d'une minute suffit pour éliminer les résidus et maintenir le séparateur graisse opérationnel.

Accessoires complémentaires

Optimisez votre chaîne de dégraisseur avec un bac récepteur en inox qui capte les gouttes lors de la manipulation et protège le sol de votre plonge.

Pourquoi nous faire confiance ?

Nous sélectionnons chaque bac pour sa robustesse, son faible coût de maintenance et ses performances de décantation des graisses. Grâce à notre stock permanent, nous livrons rapidement vos équipements et vous accompagnons dans la mise en service et la maintenance.

Besoin d’aide pour définir la bonne capacité ou vérifier la compatibilité avec vos canalisations ? Contactez-nous : nous vous guiderons vers le séparateur de graisse restaurant le plus adapté à vos flux d’ effluents et à votre objectif de zéro bouchage.