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La gamme BLCA-X de refroidisseurs rapides; idéale pour les cuisines professionnelles; conserve la couleur; la texture et le goût des aliments. Elle comprend un capteur central et offre des programmes prédéfinis ou personnalisables via un écran tactile. Disponibles en plusieurs tailles en acier inoxydable SS304; compatibles GN et Euronorme.
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