Rôtissoire rotative à poulets - Gaz - 4 broches/24 poulets - GASTROMASTRO

Référence PZ294p

2 400,00 € HT

2 880,00 € TTC

Rôtissoire professionnelle

Rôtissoire rotative
Gaz de ville ou bouteille
4 broches
1 à 24 poulets
2 portes en verre
14 KW
Bac de récupération des graisses
A poser

L'INSTALLATION DOIT ÊTRE FAITE PAR UN TECHNICIEN
LIVREE SANS TUYAUX DE RACCORDEMENT ET SANS DETENDEUR

La rôtissoire multifonction est non seulement multi-rotatif, mais aussi un appareil qui réunit toutes les fonctions dans une seule:

Fonction grill simple

On peut charger des poulets seulement sur deux barres de chaque tambour et les arrêter devant le feu. De cette façon le rôti est fait tout comme avec un appareil eko simple. (En raison du dessin, quand les barres sont arrêtées devant les brûleurs elles ont la même distance que dans une machine simple.)

Fonction grill double automatique

On peut charger l’appareil avec des poulets et arrêter le tambour avec deux épées devant le brûleur. De cette façon la moitié du lot sera cuite et le reste précuit. Une fois cuits les poulets de devant, appuyez simplement sur l’interrupteur de sorte que les poulets finis restent tout près et les pièces précuits passent devant le feu

Fonction multi-rotative

On peut remplir l’appareil de poulets et le laisser dans rotation planétaire, avec la particularité de pouvoir arrêter quelconque barre devant le feu quand vous voulez afin de dorer les poulets. De cette manière on peut faire le rôti au goût du consommateur.

Veuillez noter que les appareils ne doivent jamais fonctionner à vide avec des portes fermées.
Pour des raisons de sécurité et d'assurance, tout appareil fonctionnant au gaz doit être installé et réglé par un technicien habilité.
La capacité indiquée pour les poulets est fournie à titre indicatif puisqu’elle dépend du poids et du système de mise en place du poulet.

Fiche technique

Profondeur: 620 Mm
Cuve: 1 bac de récupération des graisses
Type / fonction: Rôtissoire rotative
Puissance (Kw): 14
Raccordement: Gaz
Construction / Finition: Corps en acier inoxydable de qualité supérieure / Portes en matériau thermorésistant / Brûleurs à gaz de qualité supérieure
Dimensions extérieures (LxPxH): 1230 x 620 x 640
Affichage: Mécanique
Moteur: 2 moteurs permettant une rotation planétaire des broches ainsi qu'une rotation des broches sur elle même / Éléments de chauffe réglables séparément
Consommation: 12.000 kcal/h / Butane: 1,108 kg/h / Propane : 0,98 kg/h / Ville : 1.07 m3/h
Charge / capacité max: 1 à 24 poulets
Pieds: 4 pieds - Inclus
Eclairage: Éclairage intérieur - Inclus
Pièces fournies: 4 broches rotatives avec pinces intermédiaires et d'extrémités
Conseils d'entretien: Installation : Gaz bouteille - détendeur de 50Mbar / Gaz de ville - détendeur de 18Mbar / Nettoyer après chaque utilisation.
Garantie fournisseur: 1 an - Défaut de fabrication - Pièces
Poids net: 76 kg
Poids brut: 86 kg
Origine: Espagne
Nombre de broches: 4
Nombre de poulets: 24