• -150,00 €
Pétrin 7L - vitesse réglable + minuterie - tête fixe - 230 V. - roulettes

Pétrin 7L - vitesses réglables + minuterie - tête fixe - 230 V. - roulettes

TR1
1 050,00 €
900,00 € Sauvegarder 150,00 €
TTC

  • PETRIN A SPIRALE 

  • 50 NIVEAUX DE VITESSES 

  • AVEC MINUTERIE DIGITALE 

  • 7 LITRES POUR UNE CAPACITE DE 6 KG DE PÂTE 

  • A TÊTE FIXE 

  • SOFTWARE SAUVE-MOTEUR

  • AVEC MOTO-REDUCTEUR EN BAIN D'HUILE POUR REDUIRE LE BRUIT DE FONCTIONNEMENT 

  • GRILLE DE SECURITE  

  • EN 230 V. 

Choisissez la durée de votre garantie
Quantité

  • Pétrin à spirale professionnel idéalement conçu pour la fabrication de la pâte à pizza, pâte à pain et/ou pâte à brioche grâce à sa spirale particulière.
  • De fabrication italienne, ce pétrin robuste , tête fixe et en acier peint,détient une capacité totale de 7 litres pour une production de 6 kg.
  • Avec l’utilisation de la faible vitesse vous pouvez obtenir de pâte dure sans réchauffement, idéal pour pâte brisée, pâte fraîche et pâte feuilletée, tandis qu’avec des vitesses plus élevées il est possible de faire de pâte ou es nécessaire la formation rapide du gluten, comme Baba, panettone, pain d’hydratation élevée, pizza d’hydratation élevée etc ...
  • Ce pétrin est aux normes CE et détient une protection de sécurité. Equipé d'un software sauve-moteur: en cas le client doive régler une vitesse excéssive en travaillant une pâte peu hydratée, il va reduire les tours de la spirale pour éviter des dommages irréversibles.

Fiche technique

TYPE / FONCTION
Pétrin - pâte à pizza / pain - tête fixe - 50 niveaux de vitesses
RACCORDEMENTS
Electrique
CONSTRUCTION / FINITION
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
MATERIAUX
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
COULEUR
Blanc
DIMENSIONS EXTERIEURES (L x P x H mm)
290 x 460 x 645
DIMENSIONS INTERIEURES (L x P x H mm)
Cuve - 240 x 160
DIAMETRE
Cuve - 240 mm
MOTEUR
Avec moto-réducteur et software sauve-moteur
VOLTAGE
230 V.
PUISSANCE
0,35 Hp / 0,22 kW.
CHARGE / CAPACITE MAXIMUM
6 kg
CUVE
7 L
MINUTERIE
Oui - digitale - inclus
ROULETTES
Oui - inclus
PIECES FOURNIES
1 cuve + 1 spirale + 1 coupe-pâte + 1 grille de sécurité
GARANTIE FOURNISSEUR
1 an - Défaut de fabrication
POIDS NET
31 kg
POIDS BRUT
50 kg
ORIGINE
Italie
ETAT A LA LIVRAISON
Monté
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