Idéal pour l’élaboration des pâtes sucre pour couvrir vos gâteaux, du chocolat à façonner, du massepain, pâte d'amande, fleurs de sucre, mais également de la pâte feuilletée ou pâte brisée pour focaccia. Il permet de laminer tout type de pâte facilement, mais surtout de l’étaler finement et de manière uniforme, jusqu'à 0,5 mm d'épaisseur.

Mais également élaborer la pâte feuilletée ou pâte brisée pour focaccia et scacce ragusane, sfuogghiu, impanate...

Ce laminoir permet de laminer tout type de pâte facilement, mais surtout de l’étaler finement et de manière uniforme jusqu’à 0,5 mm d'épaisseur.
Avec quelques passages seulement de la pâte dans le laminoir Maxi SFOGLY, vous pourrez recouvrir vos biscuits, muffins et gâteaux, simples ou à étages, même de dimensions importantes, d’une pâte parfaite et uniforme.

Cette dérouleuse MAXISFOGLY vous permettra de superposer des couches colorées pour réaliser des sujets originaux et uniques ainsi que des décorations florales.
Dispose de 2 glissières de maintien et de guidage de la pâte : une glissière supérieure d'entrée et une glissière inférieure de sortie simplifiant la récupération de la pâte.
Le fonctionnement du MAXI SFOGLY est facile, sécurisé, rapide et durable.

L’entretien est très simple : il est extrêmement facile d’enlever les ressorts et les racleurs pour les nettoyer.
Dispose de 2 poignées pour le porter et permettant de le déplacer simplement avec une bonne prise en main et sans effort inutile.
Les 2 poignées latérales de transports sont rétractables et repliables vers le bas.

Le laminoir MAXI SFOGLY est robuste et compacte, il prendra très peu de place sur votre plan de travail.
Le diamètre des rouleaux est de 60 mm, pour un écrasement puissant et précis de la pâte.
Les rouleaux sont fabriqués dans un matériau spécial synthétique selon la norme HACCP, ce qui les rend idéaux pour une élaboration parfaite de la pâte.
Les lames des racleurs en aluminium ont un affûtage spéciale.
Le châssis est entièrement fabriqué en acier inox AISI 304, dans le respect des normes et des directives européennes et NSF.

Le laminoir MAXI SFOGLY NSF est le compagnon idéal des pâtissiers pour exprimer votre créativité et satisfaire rapidement les demandes de vos clients.
Le laminoir est équipé de protections pour éviter les risques d’écrasement ou de coincement avec les parties en mouvement.
Fabriqué avec des matériaux spécifiques pour être en contact avec des produits alimentaires, comme l’acier inoxydable et les matières plastiques certifiées.
Conçu de manière ergonomique pour faciliter l’activité réalisée par l’opérateur et rendre le nettoyage plus aisé à la fin de l’utilisation, le dessous de l'appareil est accessible au nettoyage sans manipulation.