Hachoir à viande réfrigéré - PREMIUM - Usage intensif - 500 kg / heure - 230 / 380 V. - Reconstitueur intégré
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2 940,00 €
2 840,00 €
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TTC
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HACHOIR A VIANDE REFRIGERE
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RECONSTITUEUR INTEGRE
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PORTIONNEUR DE STEACK
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500 KG / HEURE
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SANS FIN AVEC REFROIDISSEMENT
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SYSTEME DE COUPE UNGER
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TRAVAIL EN VRAC SANS DEMONTAGE DU PORTIONNEUR 80g à 170g
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LIVRE AVEC 1 COUTEAU + UNE GRILLE 6 MM
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COMMANDES BASSE TENSION NRV
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230 V. OU 380 V.
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CONSEILLÉ POUR LABORATOIRE ET MAGASIN.
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Ce hachoir sera un élément essentiel de votre matériel de boucherie au complément de votre trancheur à jambon professionnel et de la scie à os.
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Corps UNGER double coupe diam 82mm, avec grille N°3 entièrement démontable.
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Verrouillage du corps par clavetage (pas de poignée vissée qui s'use)
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Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
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Froid de contact à haut rendement, température -1+5°C classe 3M1
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Système breveté : portionneur à steak (80-210 g.) sans limite intermédiaire et sans variation d'épaisseur / 500 kg / heure
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Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'appareil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacement de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.
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Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.
Fiche technique
- TYPE / FONCTION
- Hachoir à viande réfrigéré
- RACCORDEMENTS
- Electrique
- CONSTRUCTION / FINITION
- Carosserie en acier inox AISI 304, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304 / Groupe de fraisage en acier inoxydable microproof
- DIMENSIONS EXTERIEURES (L x P x H mm)
- 350 x 530 x 555
- MOTEUR
- Réducteur à vis sans fin + Systeme de coupe unger + Moteur ventilé
- VOLTAGE
- 230 V. ou 380 V.
- PUISSANCE
- 1,87 Kw
- DEBIT
- 500 kg / heure
- PIEDS
- 4 pieds - Inclus
- PIECES FOURNIES
- 1 couteau + 1 disque 6 mm
- GARANTIE FOURNISSEUR
- 1 an - Défaut de fabrication - Pièces
- POIDS NET
- 56 kg
- POIDS BRUT
- 60 kg
- ORIGINE
- Italie
Références spécifiques
- EAN13
- 3700912193063
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