Hachoir à viande réfrigéré - PREMIUM - Usage intensif - 500 kg / heure - 230 / 380 V. - Reconstitueur intégré

Référence ar23

2 940,00 €

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Ce hachoir sera un élément essentiel de votre matériel de boucherie au complément de votre trancheur à jambon professionnel et de la scie à os.

Corps UNGER double coupe diam 82mm, avec grille N°3 entièrement démontable.
Verrouillage du corps par clavetage (pas de poignée vissée qui s'use)
Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
Froid de contact à haut rendement, température -1+5°C classe 3M1
Système breveté : portionneur à steak (80-210 g.) sans limite intermédiaire et sans variation d'épaisseur / 500 kg / heure
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'appareil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacement de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.
Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.

Fiche technique

TYPE / FONCTION: Hachoir à viande réfrigéré
RACCORDEMENTS: Electrique
CONSTRUCTION / FINITION: Carosserie en acier inox AISI 304, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304 / Groupe de fraisage en acier inoxydable microproof
DIMENSIONS EXTERIEURES (L x P x H mm): 350 x 530 x 555
MOTEUR: Réducteur à vis sans fin + Systeme de coupe unger + Moteur ventilé
VOLTAGE: 230 V. ou 380 V.
PUISSANCE: 1,87 Kw
DEBIT: 500 kg / heure
PIEDS: 4 pieds - Inclus
PIECES FOURNIES: 1 couteau + 1 disque 6 mm
GARANTIE FOURNISSEUR: 1 an - Défaut de fabrication - Pièces
POIDS NET: 56 kg
POIDS BRUT: 60 kg
ORIGINE: Italie

Références spécifiques

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